打发走了蒋昕延之后，夏月初坐在柜檯后面，晒着秋天暖洋洋却不烤人的太阳，倦意很快就又涌上来了。
就在她即将要趴在柜檯上开始打盹儿的时候，突然有人用手在柜檯上轻叩了几下。
夏月初被吓了一跳，猛然惊醒，眼睛还没彻底睁开，嘴里就先条件反射地说：「谢谢光临，您是几号桌的客人，我这就给您结帐！」
「哈哈哈哈，夏娘子，若是困了就好好回家休息，如今生意做得这么大，怎还抠门地连个帐房先生都不舍得请？」
夏月初听着声音耳熟，揉揉眼睛再看，发现面前站着的居然是朱建山。
「朱老爷子，什么风把您给吹来了啊？」夏月初惊喜地说，「快快上屋里坐，咱们爷俩算起来都有大半年没见着了吧？」
「这不是又入秋了么，山货生意又要忙起来了。最近认识个外地来的客商，虽然比我小二十多岁，但是我俩倒挺谈得来，一来二去便做起生意来了。他下了个大单，我干脆亲自押货送过来，顺便来你这儿吃顿饭，就好好巩固一下关係，争取维持住这个客人。」
「朱老爷子想得周到。」夏月初把人带到楼上，特意给他开了三楼的雅间道，「二楼虽然也是雅间，但现在人多，难免喧哗，三楼清凈些，给您按二楼的价格算。」
「那老头子我就不客气了，多谢夏娘子了。」虽然许久没见，但是朱建山还是熟络得很，进了酒楼上下看了一圈，点头道，「府城不愧是大城市，你这酒楼规模得有永榆县的两倍大了。怎么一路上来都没看见你男人？还有封七那小子跑哪里去了？」
「您这回来的不巧了，薛壮带着封七出门办事，怕是得中秋前后才能回来。」
「那还真是不巧了，你别说，我还挺想那小子的，自从他跟你来了府城之后，永榆县那边店里连个耍嘴皮子的人都没有，还叫人觉得怪冷清的。」
「那回头等他回来，我叫他回去看您，专门给您耍一天的嘴皮子！」
朱建山一听这话，想象了一下那样的场景，顿时觉得有点儿头疼，连连摆手道：「算了算了，那皮猴儿你还是自个儿留着吧。」
夏月初也没叫人拿菜单上来，直接问：「您请的客人是哪里人？」
「是从广州府来的商人。」
「那行，您若是信得过我，也不用点菜了，直接跟我说打算花多少钱，做几个菜，今个儿我亲自下厨，给您搭一桌既好吃又有面儿的，如何？」
「那敢情好，对你还有什么信不过的。」朱建山笑着说，「两冷四热六个菜，连茶带酒，照着三十两银子花，你就看着给我配吧！」
「好嘞，这钱绰绰有余，给您上几道好菜！我先叫人上茶，我去后厨准备一下，争取等客人到了咱们就开始上菜。」
夏月初这也算是自己给自己找事儿做，不然天天待在柜檯里，感觉人都越待越懒了。
过了半个多时辰，韩双林进来道：「夏娘子，朱老爷子的客人到了。」
「知道了。」夏月初说着抄起剁骨刀，从一旁捞出一隻白斩鸡，笃笃笃几下切成大小均匀的块状，将刀横过来托底抄起，保持着整隻鸡的原本形状放入盘中。
她另外拿出一隻白瓷小碗，到调料台上，飞快地向里面加着各种调料，有的加一杓，有的两杓，有的隻挑一点点儿……最后再加入葱末和芫荽，瞬间一碗看着就让人食慾大增的料汁就配好了。
夏月初将料汁跟白斩鸡一道摆在托盘上，冲外面喊道：「三楼雅间走菜！」
此时来自广州府的客商陈新立，正跟朱老爷子坐在三楼雅间喝茶。
三楼一直是夏月初用来接待贵客的，无论是装潢还是摆设都是十分上檔次的，宽大的窗子打开之后，后面的湖景直接映入眼帘，可以说是十分惬意舒适了。
「朱老闆，这个地方找得很不错啦！」陈新立说起官话来有些大舌头，不过已经比很多广州府的人强了，至少跟北方人交流没有障碍。
「那是，这儿可是如今府城最出名的酒楼了，如今外头茶楼说书的不都在说夏娘子机辩东瀛和尚的故事么！」
「原来这里就是那位有名的夏娘子的酒楼！」陈新立露出个惊嘆的神色，视线在屋里逡巡了好几圈。
「笃笃——」
门外传来扣门声，韩双林带人进来上菜道：「客人您好，给您上菜，这是白切鸡和水晶餚肉。」
白切鸡属于粤菜，虽然做法简单，但若真想做得皮滑肉嫩，熟而不烂，却也并不是想象中那么容易。
从选鸡到製作时候的三浸三泡，都是很有讲究的。
而水晶餚肉则是最近初味轩推出的新菜，吃的时候配上姜丝和陈醋，特别适合入秋后越来越凉的天气，在客人中的反响也十分不错。
这道菜永榆县那边没有卖，所以夏月初特意上了这道菜给朱老爷子尝尝鲜。
韩双林摆好菜便退了出去，关门的时候正好听到里头那位广州客商大着舌头说了句：「这鸡看着白花花倒是挺嫩，吃着怎么半点滋味都没有？」
「客人，抱歉，是小的没说清楚，白切鸡是要蘸着这份蘸料吃的，您再尝尝看。」
陈新立依言蘸了料汁之后再吃，这才露出满意的神色道：「鸡肉嫩滑爽口，料汁鲜香味美，夏娘子的手艺果然是名不虚传啊！」
朱建山从来没去过广州府，更没吃过粤菜，非但没有因此生疑，反而为了对方夸讚夏月初的手艺好而高兴不已。
「夏娘子这身厨艺真是没的说，不瞒陈老闆您说，自打夏娘子在永榆县开了酒楼，我一个月至少要比以前多花出去五十两银子！」
陈新立听得连连怎舌，眼珠子转来转去，也不知道在想什么，但是嘴上却道：「朱老闆您家大业大，山货生意做得这么红火，简直是日进斗金，一个月五十两银子吃个高兴，又有什么不可以的。」